Cake Labu

Ternyata ucapan selamat makan bisa berarti banyak lho. Dan tiap negara memiliki cara yang berbeda untuk mengucapkannya. Kalo Indonesia, ucapan selamat makan artinya kan mempersilahkan untuk menyantap hidangan yang telah disediakan, tapi beberapa negera tertentu suka menyelipkan harapan baik di dalamnya. Contohnya negara Saudi Arabia.Bila kita hanya mengucapkan selamat makan, maka mereka akan mengucapkan bil-hanā’ wa ash-shifā’, yang jika diterjemahkan ke bahasa Inggris adalah sebagai berikut: may you have your meal with gladness and health, semoga makanan ini membawa kebahagiaan dan kesehatan..wuiiihh, cakep ya..Kalian bisa lihat ucapan selamat makan dalam berbagai bahasa di link ini :http://www.omniglot.com/language/phrases/bonappetit.htm

Tapi kali ini saya gak akan membahas tentang makanan, melainkan tentang Cake Labu yang resepnya khusus diberikan oleh mami saya. Enak juga kalo punya emak yang jago masak, soalnya dapet warisan berharga, yaitu resep masakan..hehehe
Bahannya gampang di dapat :
1/2 kg labu kukus , dilumatkan
300 gr gula pasir
200 gr mentega, dilelehkan
1 sdm SP
1sdm VX ( boleh dipake,boleh gak dipake juga)
250 gr tepung terigu
8 butir telur ayam negeri ukuran sedang
Untuk taburan bisa pake raisin atau cheese atau almond cincang.
Caranya: telur dikocok bersama gula pasir, SP dan VX sampai adonan mengembang. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai rata.
Terakhir masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Untuk taburan bisa dicampur dalam adonan atau bisa juga ditaburkan diatas adonan saat akan dipanggang.
So…..ready to bake it, panggangnya pake tulban pan aja, kurang lebih 35 – 40 menit. Setelah matang, angkat, dinginkan di atas rak kawat, baru deh dipotong-potong sebelum disajikan..
cake Labu
Maujan Karo !!!

Iklan